Bergamotto

Riconoscimento DOP

Le Origini tra storia e leggenda :

L’origine del bergamotto è incerta e avvolta nel mistero, molti ritengono che la pianta sia nata dall’incrocio della Limetta e Arancia Amara, altra specie agrumaria, che attecchiscono solo nella fascia costiera che va da Villa San Giovanni a Gioiosa Ionica, in provincia di Reggio Calabria; zona dove il bergamotto esclusivamente nasce e cresce grazie a un microclima ed habitat ideale. La leggenda, ne colloca la provenienza della pianta dalle Isole Canarie, dove sarebbe stata importata da Cristoforo Colombo da una zona chiamata Barga, donde il nome bergamotto.L’etimologia più attendibile è Beg-armudi, “Pero Del Signore”per la somiglianza che il Bergamotto ha con la Pera Bergamotta. Quel che è certo, è che il frutto è simile all’arancia nella forma e al limone nel colore con un peso medio di 100 g e più di 350 componenti chimici identificati.

Legame con il territorio. Coltivato da secoli, il bergamotto è una delle risorse che ha caratterizzato maggiormente il paesaggio costiero reggino. Da fine marzo a tutto aprile le coltivazioni di bergamotto saturano l'aria del delicato profumo dei loro fiori.
Il suo utilizzo.L’utilizzo di questo prezioso agrume  va dalla gastronomia all’industria profumiera (olio essenziale) e medicina. C’è infine un altro settore che sta aprendo le porte al Bergamotto: l’Artigianato .  nel nostro laboratorio vengono realizzati interamente a mano dei  manufatti profumati  (rose, cofanetti, tabacchiere da fiuto , sapone artigianale ecc) tipici della nostra terra calabra.Questo è il risultato di una perfetta simbiosi tra arte e natura , preservando un patrimonio dell’ artigianato tradizionale calabrese . 

Artigianato e Storia.Un tempo i nostri avi per aromatizzare il tabacco da fiuto che poi annusavano versandone un pizzico nel cavo dell’avambraccio detto “Cavo del Tabacco”, si erano inventati con la buccia riversa del bergamotto una bottiglietta (tabacchiera) con tappo a vite.Adesso dopo secoli viene riproposta dal laboratorio Bergarte di Varapodio (R.C)